Johanne fra mit køkken skulle engang lave grønkålssuppe. På vej ned i Netto indså hun, at ingen af ingredienserne rigtig var tilstede, så hun improviserede en spinatsuppe. Den er ikke den kønneste suppe i verden tilgengæld er den ret lækker.
Masser af løg i tern
Frossen, helbladet spinat
Grønsagsbouillon
Lidt hvidvin
Bacon i tern
Champignon
Lidt chili
mandag den 17. februar 2014
onsdag den 5. februar 2014
Få blomsterne til at holde længere
Jeg har for købt en række gamle sodavandsflasker af Ida.
Af en enkelt årsag - nemlig at der skal være blomster inde på mit værelse, og der kan se pænt og ryddeligt ud. Men langstilkede blomster er dyre, og derfor køber jeg tit buketter i Netto eller Fakta. Jeg ved, det lyder lidt discountagtigt, men en buket med 7 røde tulipaner til en 20'er i fakta kan pludselig ligne en million. Desværre indeholder den slags buketter ikke det der pulver, man får med hos blomsterhandleren. Og blomster kan desværre ikke leve af vand alene.
Nu har jeg til gengæld fundet en ret fin opskrift på en blomstergødning til den slags blomster.
1 Kodymagnyl, eller anden hovedpinepille, der indeholder acetylsalicylsyre (spørg din apoteker)
1 tsk lageredikke (det er ikke sidste gang vi anbefaler eddike, så please hav det i kolonialskabet/blandt rengøringsartiklerne)
7-8 dl vand
1 tsk sukker.
Pillen knuses og blandes med de resterende ingredienser og de afskårne blomster får en god sjat.
Nu får jeg helt lyst til at købe nye blomster, da de gamle er lidt visne (selvom jeg finder visne blomster ret pæne...)
Karoline
Af en enkelt årsag - nemlig at der skal være blomster inde på mit værelse, og der kan se pænt og ryddeligt ud. Men langstilkede blomster er dyre, og derfor køber jeg tit buketter i Netto eller Fakta. Jeg ved, det lyder lidt discountagtigt, men en buket med 7 røde tulipaner til en 20'er i fakta kan pludselig ligne en million. Desværre indeholder den slags buketter ikke det der pulver, man får med hos blomsterhandleren. Og blomster kan desværre ikke leve af vand alene.
Nu har jeg til gengæld fundet en ret fin opskrift på en blomstergødning til den slags blomster.
1 Kodymagnyl, eller anden hovedpinepille, der indeholder acetylsalicylsyre (spørg din apoteker)
1 tsk lageredikke (det er ikke sidste gang vi anbefaler eddike, så please hav det i kolonialskabet/blandt rengøringsartiklerne)
7-8 dl vand
1 tsk sukker.
Pillen knuses og blandes med de resterende ingredienser og de afskårne blomster får en god sjat.
Nu får jeg helt lyst til at købe nye blomster, da de gamle er lidt visne (selvom jeg finder visne blomster ret pæne...)
Karoline
mandag den 3. februar 2014
Aftensmad: Varm Bulgursalat
Den her opskrift er ikke særlig autentisk. Til gengæld er den nem, smuk - og rar til madpakken.
2 kopper grov bulgur bliver kogt med 3 kopper vand, lidt bouillon. Lidt broccolli skæres i små buketter. Halvvejs inde i kogeprocessen plumpes buketterne i til vandet er opslugt af bulguren. 1 løg og 2 gulerødder skrælles og skæres i tern sammen med et fed hvidløg og svitses møre - men så gulerødderne stadig har bid. Tilføj krydderier efter smag - jeg brugte spidskommen og paprika, lidt kryddersalt fra herbamare og lidt peber.
Lidt abrikoser i stykker, en fileteret blodappelsin og lidt oliven i tern tilføjes bulguren sammen med de stegte grønsager. De påklædes lidt olivenolie og lidt æblecider-eddike.Server evt. med nigellafrø og gem en portion i morgen.
2 kopper grov bulgur bliver kogt med 3 kopper vand, lidt bouillon. Lidt broccolli skæres i små buketter. Halvvejs inde i kogeprocessen plumpes buketterne i til vandet er opslugt af bulguren. 1 løg og 2 gulerødder skrælles og skæres i tern sammen med et fed hvidløg og svitses møre - men så gulerødderne stadig har bid. Tilføj krydderier efter smag - jeg brugte spidskommen og paprika, lidt kryddersalt fra herbamare og lidt peber.
Lidt abrikoser i stykker, en fileteret blodappelsin og lidt oliven i tern tilføjes bulguren sammen med de stegte grønsager. De påklædes lidt olivenolie og lidt æblecider-eddike.Server evt. med nigellafrø og gem en portion i morgen.
Abonner på:
Opslag (Atom)